一个油烟的好坏的指标在于“风量”和“清洁”

       厨房的主要消费群体已经不是家中的长辈，而变成了更能接受高端生活理念的中产阶级，也就是一些70、80后人群，这一部分消费群体，谋求差异化的产品，同时愿意付更多钱给差异化的品牌以及差异化的企业，因此产生了一个很好的现象——消费升级。

       消费者使用厨房的痛点，越来越受到厨电企业关注。有厨房行业研究报告指出，卫生难清理、油污重、夏天做饭热、杂乱无章需收拾、噪声大、有气味、水槽容易堵等成为消费者的主要痛点。一生好太太厨房电器强调，未来，厨电和橱柜的有机整合，或将为新厨房生态提供更具想象的空间。

       在油烟机的高效率和节能上，变频技术的运用应是有效的技术解决手段。一方面变频技术可以根据公共烟道的压力变化自动调节转速，另一方面，相对于定速电机的烟机来说，有的节能意义。但对于变频节能，油烟机的功率一般在200瓦左右，使用时间即便达两个小时，节能的效果也并不突出，强调吸排效果，主要还是提升功率来实现，同时噪声也会加大；强调节能，又必须首先考虑降低功率。这实在是一个悖论。

       一生好太太厨房电器在设计油烟机的时候，一般会模拟真实的用户场景，假设在33层楼，80%的住户的油烟机同时都在工作的前提下，在高层楼房烟道中，不同楼层烟道处的压力不同，这个压力就是该层油烟机排烟的背压，根据流体力学中的能量方程、流动连续方程等数学模型构建集中烟道系统的计算模型。模拟该油烟机在高层楼房烟道中的工作条件，可以知道2-4层的排烟条件是恶劣的，别墅直排的用户排烟条件相对较好。

       对于用户来说衡量一个油烟的好坏的指标在于“风量”和“清洁”。首先来说风量，油烟机电机性能的好坏决定着油烟机风量的大小，对于绝大多说的油烟机品牌来说，风量越大带来的噪音及体积也越大，但是可用通过电机的动平衡设计和风道系统设计可以在程度上规避这些问题。就我所掌握的资料来看，目前市面上油烟机的风量基本上在15m3/min，只有两家的风量可以达到19m3/min及以上。